最近我們吃飯的時候都會看「孤獨的美食家」
看松重豐飾演的井之頭五郎吃飯真的會很有食慾😆
五郎很常會吃一個人的燒肉
每次看到他在吃燒肉，我跟拍公都跟著口水直流🤤
「我們今天也來吃燒肉吧！我來準備桌子，妳準備燒肉食材」拍公眼睛閃爍著光芒
「那你想吃怎樣的調味？」
「可以有蔥鹽醬嗎？燒肉加日式蔥鹽醬好像很讚😋」
「好喔，我來做蔥鹽醬！」有求必應的老婆我本人😤
家裡的食材剛好可以做一些蔥鹽醬
這個日式蔥鹽醬非！常！好！吃！
搭肉片、拌飯都超讚的
趕快來看看怎麼做😋
🧅食材
蔥 1根
洋蔥 1/4顆
白芝麻 適量
🧂調味料
香油 1大匙
鹽 可以多一些，以可以接受的鹹度再鹹一咪咪
黑胡椒 適量
蔥可以切細一點，刀工不好的不要怕
用料理剪刀✂️剪細一點就好
洋蔥也切碎切細
用小磨香油或胡麻油都可以，芝麻香油也行
我因為香油量不太夠，加了一點黑麻油也是超好吃的
把鹽跟黑胡椒也加進去後
拌一拌喇勻，放冰箱冷藏最少30分鐘以上就可以了
這樣的日式蔥鹽醬調好之後
肉片根本不用再用其他調味料醃
原味烤好之後，夾一點蔥鹽醬就超好吃啊😋
「喔喔喔！超好吃！😍😍😍👍👍👍讚欸這個蔥鹽醬！」拍公吃完之後給出超讚賞的大拇哥，接著再大喝一口啤酒：「齁超爽的啦！」
拍公今天在客廳中間設置的這個La Design 燒肉店呢～
嘿對，昨天是La Design Cafe,今天是La Design 燒肉店😂😂😂
要模擬日式或韓式那種坐在地上、坐在榻榻米上那種桌子低低的燒肉店
所以拍公先用巧拼拼出一個可以坐的區域😆
再用穩定牢靠的收納箱，撐起我們的桌板
加上溫馨舒服的燈光
超有fu的燒肉店就完成了😆👍👍
剛好這兩天比較沒那麼熱，窗戶打開吹進來的風都是涼涼的
所以很適合在家裡用電烤爐吃燒肉
本來想要邊看血月邊吃燒肉的
但今天月亮都躲在雲後面🤷♀️
兩個人的燒肉食材也很簡單
豬肉、牛肉、生菜、蔥鹽醬、甜椒青椒這些
還有最重要的18生🍺
就已經可以吃得飽呼呼超滿足啊😋
五郎在這家燒肉店吃的第二碗白飯的時候
老闆問他要不要點生蛋拌飯？
看他在吃牛五花的時候一邊扒生蛋拌飯
齁！整個霞得我們一直邊看邊吞口水
所以我們也學五郎做了生蛋拌飯😋
熱熱的白飯，中間挖一個洞，淋一下醬油（我之前有買日本雞蛋拌飯專用醬油，派上用場了😆）打一顆新鮮生雞蛋進去，喇喇欸就完成了！
「齁超好吃！！配燒肉真的讚！！」我們一邊驚呼一邊握手致意😋🤝😋
我感謝拍公設置了這麼舒服的燒肉店
拍公感謝我準備了好吃的燒肉食材
在家裡吃自助燒肉
就是一個可以大量吃烤蔬菜跟肉片的簡單晚餐
已經變無蚊的煮婦們啊～
燒肉吃起來！
只要準備蔥鹽醬，就能讓平價肉片吃起來口感大升級唷👍👍👍
又是簡單的完成一餐啦💪😁
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